Browsing by Author "Arteaga Mendoza, María Adeli"
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UTILIZACIÓN DE AGUAS MIEL DE CAFÉ ENRIQUECIDOS CON CHANCACA MEDIANTE SACCHAROMYCES CEREVISIAE PARA LA OBTENCIÓN DE LICOR EN EL LABORATORIO – 2018
Arteaga Mendoza, María Adeli (Universidad César Vallejo, 2018)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo el siguiente objetivo evaluar la ut ilizac ió n de aguas miel de café enriquecido con chancaca mediante Saccharomyces cerevisiae para la obtención de licor en el laboratorio – ...